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Il nostro menù

La Signora Sandra, da sempre responsabile del settore trattoria, vanta una lunghissima esperienza nell'offrire alla clientela pietanze variegate e gustose, qualità che le è valsa il premio "Il Piron d'Oro" nel 1994.
La Pizzeria è affidata alla signora Eliana, diplomata alla Scuola Italiana Pizzaioli nel 1992, che, con la sua esperienza di quasi 30 anni, continua ad offrire un prodotto di qualità, curandolo dall'impasto alla scelta degli ingredienti.

Menu

Antipasti

Panara di salumi e formaggi misti (per 2 persone)

Polenta, soppressa, gorgonzola e funghi

Caprese con pomodorini, mozzarella e rucola

Bresaola, mozzarella di bufala su letto di rucola

Specialità di formaggi (Monte Veronese, Brie, mozzarella di bufala, gorgonzola e "Ubriaco")

Crudo di Parma con mozzarella di bufala e olive greche

 

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Tutto l'anno

Primi piatti

Tortellini di Valeggio burro e salvia

Tortelli speck e brie

Bigoli al cinghiale

Bigoli all'amatriciana

Maccheroncini ai funghi misto-bosco e speck

Maccheroncini al pomodoro e ricotta fresca

Tagliatelle misto-bosco

Tagliatelle al tartufo (in stagione)

Tagliatelle con ragù alla bolognese

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti alla carbonara (uova, pancetta, grana e pepe nero)

 

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Tutto l'anno

Secondi piatti

Tagliata di manzo (circa 250 gr.) con rucola e grana a scaglie

Carne salada trentina con rucola e grana

Carne salada trentina scottata ai ferri

Costata di manzo (circa 450 gr.)

Grigliata di carne mista ai ferri (braciola di maiale, controfiletto di manzo, salsiccia, petto di pollo, wurstel)

Supreme di petto di pollo su letto di verdure grigliate

Formaggio Dobbiaco ai ferri con verdure grigliate

Braciola di maiale ai ferri

Bistecca di manzo ai ferri

 

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Tutto l'anno

Le Pizze Classiche

MARINARA
(Pomodoro, aglio, origano)

MARGHERITA
(Pomodoro, mozzarella)

LE 4 STAGIONI
(Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto)

CAPRICCIOSA
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive)

4 FORMAGGI
(Pomodoro, mozzarella, Emmental, ricotta, gorgonzola)

PROSCIUTTO E FUNGHI
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

TONNO E CIPOLLA
(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)

ROMANA
(Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe)

SALAMINO PICCANTE
(Pomodoro, mozzarella, salamino piccante)

WURSTEL
(Pomodoro, mozzarella, wurstel)

BUFALA
(Pomodoro, mozzarella, bufala, origano)

CRUDO E GRANA
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana)

VEGETARIANA
(Pomodoro mozzarella, melanzane, zucchine, spinaci, asparagi, grana)

CALZONE
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta)

CALZONE FARCITO
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel, salamino piccante)

 

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TUTTO L'ANNO

Le Pizze Speciali

RICOTTA E SPINACI
(Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, grana)

GORGONZOLA E NOCI
(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci)

GORGONZOLA E CRUDO
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola)

SPECK E MASCARPONE
(Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone)

CARBONARA
(Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uova, grana, pepe)

CENERENTOLA
(Pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo, mascarpone)

DELICATA
(Pomodoro, mozzarella, stracchino, crudo, rucola)

HULK
(Pomodoro, mozzarella, spinaci, pancetta, gorgonzola, grana)

VELLUTATA
(Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, rucola, philadelphia)

FRESCA
(Pomodoro, mozzarella, stracchino, pomodorini cirio, bresaola, rucola)

PUGLIESE
(Pomodoro, mozzarella di bufala, olive, pomodoro a fette, origano)

ANTONELLA
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, Emmental)

CASA
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive, capperi, peperoni, cipolla)

 

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TUTTO L'ANNO

Le Pizze Saporite

SAPORITA
(Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, cipolla, tonno)

DIAVOLA
(Pomodoro, mozzarella, aglio, salamino piccante, olive, acciughe, peperoni, origano)

TIROLESE
(Pomodoro, mozzarella, speck, prosciutto, salamino piccante, cipolla, grana)

ELI
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, gorgonzola, cipolla, salsiccia dolce)

VINCO
(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, crudo)

APPETITOSA
(Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia dolce, gorgonzola, cipolla, peperoni)

RUSTICA
(Pomodoro, mozzarella, pancetta, tonno, gorgonzola)

TARTUFATA
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta affumicata, tartufo)

 

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TUTTO L'ANNO

I Cavalli di Battaglia

MONTANARA
(Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, brie, speck)

PORKY’S
(Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, wurstel, salsiccia dolce, prosciutto cotto)

ROSSELLA
(Pomodoro, mozzarella, brie, patate, porcini, speck)

DELIZIOSA
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, porcini, salamino piccante, grana)

GIGI
(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia dolce, speck, scaglie di grana)

LOPEZ
(Pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, salamino piccante, grana, speck, origano)

BURRATA
(Pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, crudo, burrata all'uscita)

 

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TUTTO L'ANNO

Le Pizze Bianche

OLGA
(Mozzarella, prosciutto cotto, brie, carciofini, olive)

BIANCA
(Mozzarella, zucchine, ricotta, pomodorini cirio, grana)

CONTADINA
(Mozzarella, patate lesse, salsiccia dolce, rosmarino, grana)

TREVISANA
(Mozzarella, gorgonzola dolce, radicchio rosso, pancetta, grana)

IMPERIALE
(Mozzarella, porcini, scaglie di grana)

 

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TUTTO L'ANNO

Le Pizze - Stagioni

ESTATE
(Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, tonno, capperi, origano)

PRIMAVERA
(Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana)

AUTUNNO
(Pomodoro, mozzarella, porcini, scamorza, speck)

INVERNO
(Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, funghi misto-bosco, salsiccia dolce, grana)

 

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TUTTO L'ANNO

Le Focacce

FOCACCIA AL ROSMARINO E GRANA
(Rosmarino, olio grana)

FOCACCIA n. 2
(mozzarella fiordilatte, stracchino, zucchine, prosciutto cotto)

FOCACCIA n. 3
(mozzarella di bufala, pomodorini cirio, rucola, grana a scaglie)

FOCACCIA n. 4
(mozzarella fiordilatte, "carne salà" all'uscita, rucola, grana a scaglie)

 

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TUTTO L'ANNO

Foto dei piatti

  • Polenta e baccalà

    Polenta e baccalà Polenta e baccalà
  • Scamorza e speck

    pomodoro, mozzarella, scamorza e speck

    Scamorza e speck Scamorza e speck
  • Tagliatelle al Tartufo

    Tagliatelle al Tartufo Tagliatelle al Tartufo
  • Tagliatelle al sugo di anatra

    Tagliatelle al sugo di anatra Tagliatelle al sugo di anatra
  • Tortellini di Valeggio al burro e salvia

    Tortellini di Valeggio al burro e salvia Tortellini di Valeggio al burro e salvia
  • Gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico

    Gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico Gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico
  • Pizza della Casa

    Pizza della Casa Pizza della Casa
  • Il calzone

    Il calzone Il calzone
  • Spezzatino di cinghiale e polenta

    Spezzatino di cinghiale e polenta Spezzatino di cinghiale e polenta

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